Resep pancake tanpa susu

Bahan-bahan utama dalam membuat pancake adalah tepung self raising, susu, telur, gula pasir dan baking powder, meski bahan tidak lengkap pun anda masih bisa membuat pancake dengan melakukan sedikit penyesuaian penggunaan bahan untuk membuat pancake tersebut.

Seperti misalnya jika anda tidak memiliki tepung self raising maka anda bisa menggunakan tepung terigu all purpose untuk pengganti tepung tersebut, dan bahkan jika anda tidak memiliki telur atau susu pun anda tetap masih bisa membuat kue pancake.

baca juga :
~ pancake tanpa telur
~ cara membuat pancake yang mudah
~ membuat self raising sendiri 

Berikut ini adalah resep pancake tanpa susu cair jika anda ingin membuat kue pancake tapi tidak memiliki susu dirumah.

Membuat pancake tanpa menggunakan susu

Bahan-bahan

• Tepung self raising 250 gram
• 2 sendok mentega yang sudah dicairkan
• 4 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• Telur ayam 2 butir
• 2 sendok makan gula pasir atau disesuaikan dengan selera
• Air secukupnya

Cara membuat pancake tanpa susu

• Campur bahan telur ayam dan mentega cair
• Aduk pelan hingga tercampur rata
• Masukkan bahan tepung, baking powder, gula pasir, garam
• Aduk dengan menggunakan mixer kecepatan pelan hingga semua adonan tercampur rata, dan jangan terlalu lama saat mengaduk menggunakan mixer karena adonan dapat menjadi matang
• Perhatikan adonan, jika terlalu kental bisa diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental, dan jika terlalu cair bisa ditambahkan tepung sedikit demi sedikit
• Setelah semua bahan tercampur rata, diamkan adonan tersebut kurang lebih selama 10 hingga 15 menit supaya mengembang
• Panaskan penggorengan atau wajan datar diatas api kecil, tuang adonan sesuai selera
• Jika pinggiran adonan sudah mengental dan timbul gelembung udara segera balik adonan tersebut

Angkat dan sajikan, selamat mencoba.