Resep pancake tanpa telur

Anda ingin membuat pancake tapi memiliki masalah dengan telur atau tidak bisa memakan telur dikarenakan memiliki masalah gangguan kesehatan tertentu yang menyebabkan anda tidak bisa mengkonsumsi telur.

Seperti yang sudah kita ketahui bahwa bahan dasar untuk membuat pancake adalah tepung self raising, susu, telur dan baking powder.

baca juga :
~ resep membuat pancake yang mudah
~ membuat tepung self raising sendiri

Nah bagi anda yang tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi telur anda tetap masih bisa menikmati pancake dengan membuat pancake menggunakan resep pancake tanpa telur berikut ini dirumah.

Cara membuat pancake tanpa telur

Bahan-bahan pancake

• Tepung terigu all purpose sebanyak 160 gram
• Baking powder 1 sendok makan
• Gula pasir 1 sendok makan atau bisa diseusaikan dengan selera
• Garam dapur ½ atau ¼ sendok teh sesuai selera
• Susu cair UHT 1 gelas penuh
• Mentega cair 2 sendok makan
• Air matang secukupnya

Cara membuat adonan pancake tanpa telur

• Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam dalam sebuah wadah
• Campur bahan seperti mentega cair, susu dalam sebuah wadah terpisah dan kocok hingga tercampur merata dengan menggunakan mixer atau whisk
• Campurkan bahan kering ke dalam adonan susu
• Kocok hingga tercampur merata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepetan paling pelan dan tidak terlalu lama
• Jika adonan masih terlalu kental bisa ditambahkan air matang sedikit demi sedikit sembari di aduk
• Jika adonan terlalu encer atau terlalu cair bisa ditambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit
• Setelah semua bahan adonan tercampur rata diamkan adonan kurang lebih selama 10 hingga 15 menit

Masak adonan di atas wajan datar atau wajan anti lengket yang dipanaskan dengan api kecil, tunggu hingga tepi adonan berubah matang dan muncul gelembung pada adonan, tunggu sesaat dan angkat, resep pancake tanpa telur siap di sajikan untuk keluarga.