Resep membuat pancake tanpa baking powder

Ingin bikin pancake buat keluarga di rumah tapi bahan tidak ada baking powder dirumah? Tenang saja membuat pancake tetap bisa anda lakukan meski tanpa menggunakan baking powder, meski tanpa baking powder pun kue pancake tetap enak dan lezat.

Kue pancake tetap bisa anda buat meski bahan-bahan untuk membuat kue pancake tersebut tidak lengkap seperti contohnya jika kebetulan saat anda ingin membuat pancake ternyata tidak memiliki telur atau susu maka anda tetap masih bisa membuat kue pancake yang lezat dan nikmat, nah berikut ini resep membuat pancake tanpa baking powder yang bisa anda coba jika ingin membuat kue pancake tapi tidak memiliki baking powder.

Resep pancake tanpa baking powder

Bahan-bahan

• 100 gram tepung self raising
• 250 ml susu cair UHT
• 2 sendok makan mentega yang sudah dicairkan
• 1 butir telur ayam, pisah antara kuning dengan putih telur
• Garam kurang lebih ½ sendok teh
• Gula pasir, sesuaikan dengan selera tingkat manis adonan yang diinginkan

baca juga :

~ bahan pengganti tepung self raising

Langkah-langkah membuat pancake tanpa baking powder

• Kocok campuran bahan telur kuning, susu, gula dan tepung self raising dengan menggunakan mixer kecepatan paling rendah sampai tercampur rata dan tidak terlalu lama, karena jika mencampur adonan dengan menggunakan mixer terlalu lama panas mixer dapat membuat adonan menjadi matang dan tidak sempurna, atau bisa juga kocok adonan dengan menggunakan Whisk.
• Kocok putih telur dengan menggunakan mixer atau bisa juga dengan menggunakan whisk hingga menjadi kaku.
• Campur adonan dengan putih telur yang sudah di kocok tersebut sambil di aduk perlahan hingga tercampur rata.
• Diamkan adonan selama 10 hingga 15 menit supaya adonan lebih mengembang.
• Panaskan wajan penggorengan atau wajan datar diatas api kecil.
• Tuang adonan sesuai selera diatas wajan dan tunggu hingga pinggir adonan berubah serta gelembung udara muncul kemudian balik.
• Setelah dibalik adonan akan sedikit mengembang lagi, angkat jika bawah adonan sudah mengembang dan matang, kue pancake siap disajikan.

Untuk penyajian kue pancake tanpa baking powder tersebut tidaklah berbeda dengan kue pancake lainnya, anda bisa menuangkan madu, selai, susu, sirup atau menaburkan keju di atas kue tersebut, selamat mencoba.

Baca selengkapnya → Resep membuat pancake tanpa baking powder

Resep pancake tanpa susu

Bahan-bahan utama dalam membuat pancake adalah tepung self raising, susu, telur, gula pasir dan baking powder, meski bahan tidak lengkap pun anda masih bisa membuat pancake dengan melakukan sedikit penyesuaian penggunaan bahan untuk membuat pancake tersebut.

Seperti misalnya jika anda tidak memiliki tepung self raising maka anda bisa menggunakan tepung terigu all purpose untuk pengganti tepung tersebut, dan bahkan jika anda tidak memiliki telur atau susu pun anda tetap masih bisa membuat kue pancake.

baca juga :
~ pancake tanpa telur
~ cara membuat pancake yang mudah
~ membuat self raising sendiri 

Berikut ini adalah resep pancake tanpa susu cair jika anda ingin membuat kue pancake tapi tidak memiliki susu dirumah.

Membuat pancake tanpa menggunakan susu

Bahan-bahan

• Tepung self raising 250 gram
• 2 sendok mentega yang sudah dicairkan
• 4 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• Telur ayam 2 butir
• 2 sendok makan gula pasir atau disesuaikan dengan selera
• Air secukupnya

Cara membuat pancake tanpa susu

• Campur bahan telur ayam dan mentega cair
• Aduk pelan hingga tercampur rata
• Masukkan bahan tepung, baking powder, gula pasir, garam
• Aduk dengan menggunakan mixer kecepatan pelan hingga semua adonan tercampur rata, dan jangan terlalu lama saat mengaduk menggunakan mixer karena adonan dapat menjadi matang
• Perhatikan adonan, jika terlalu kental bisa diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental, dan jika terlalu cair bisa ditambahkan tepung sedikit demi sedikit
• Setelah semua bahan tercampur rata, diamkan adonan tersebut kurang lebih selama 10 hingga 15 menit supaya mengembang
• Panaskan penggorengan atau wajan datar diatas api kecil, tuang adonan sesuai selera
• Jika pinggiran adonan sudah mengental dan timbul gelembung udara segera balik adonan tersebut

Angkat dan sajikan, selamat mencoba.

Baca selengkapnya → Resep pancake tanpa susu

Resep pancake tanpa telur

Anda ingin membuat pancake tapi memiliki masalah dengan telur atau tidak bisa memakan telur dikarenakan memiliki masalah gangguan kesehatan tertentu yang menyebabkan anda tidak bisa mengkonsumsi telur.

Seperti yang sudah kita ketahui bahwa bahan dasar untuk membuat pancake adalah tepung self raising, susu, telur dan baking powder.

baca juga :
~ resep membuat pancake yang mudah
~ membuat tepung self raising sendiri

Nah bagi anda yang tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi telur anda tetap masih bisa menikmati pancake dengan membuat pancake menggunakan resep pancake tanpa telur berikut ini dirumah.

Cara membuat pancake tanpa telur

Bahan-bahan pancake

• Tepung terigu all purpose sebanyak 160 gram
• Baking powder 1 sendok makan
• Gula pasir 1 sendok makan atau bisa diseusaikan dengan selera
• Garam dapur ½ atau ¼ sendok teh sesuai selera
• Susu cair UHT 1 gelas penuh
• Mentega cair 2 sendok makan
• Air matang secukupnya

Cara membuat adonan pancake tanpa telur

• Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam dalam sebuah wadah
• Campur bahan seperti mentega cair, susu dalam sebuah wadah terpisah dan kocok hingga tercampur merata dengan menggunakan mixer atau whisk
• Campurkan bahan kering ke dalam adonan susu
• Kocok hingga tercampur merata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepetan paling pelan dan tidak terlalu lama
• Jika adonan masih terlalu kental bisa ditambahkan air matang sedikit demi sedikit sembari di aduk
• Jika adonan terlalu encer atau terlalu cair bisa ditambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit
• Setelah semua bahan adonan tercampur rata diamkan adonan kurang lebih selama 10 hingga 15 menit

Masak adonan di atas wajan datar atau wajan anti lengket yang dipanaskan dengan api kecil, tunggu hingga tepi adonan berubah matang dan muncul gelembung pada adonan, tunggu sesaat dan angkat, resep pancake tanpa telur siap di sajikan untuk keluarga.

Baca selengkapnya → Resep pancake tanpa telur

Cara membuat tepung self raising sendiri

Jika anda saat ini sedang bingung mendapatkan tepung self raising yang merupakan salah satu bahan untuk membuat pancake, atau kebetulan di sekitar anda cukup sulit mendapatkan bahan tersebut, jangan khawatir karena anda bisa menggunakan tepung terigu “all purpose” sebagai bahan pengganti tepung self raising tersebut.

Tepung self raising adalah tepung yang sudah di campur dengan bahan pengembang dan merupakan salah satu bahan untuk membuat kue dan cake, salah satunya adalah bahan untuk membuat pancake.

Tepung self raising sebenarnya saat ini mudah kita temukan di supermarket besar dan tersedia dalam berbagai merek seperti tepung self raising Haan, dan jika saja anda kesulitan mendapatkan tepung tersebut maka anda bisa mencoba membuat tepung self raising sendiri dirumah dengan menggunakan tepung terigu all purpose atau tepung terigu serbaguna sebagai pengganti tepung self raising tersebut.

membuat bahan pengganti tepung self raising

Bahan-bahan

• tepung terigu all purpose sebanyak 4 cup atau 512 gram ( contoh tepung terigu all purpose : segitiga biru dan gunung bromo )
• baking powder 2 sendok teh
• garam sebanyak 2 sendok teh

~ campurkan semua bahan dalam sebuah wadah dan aduk hingga merata
~ ayak atau saring
~ simpan dalam wadah yang kedap udara

baca juga :
~ cara membuat pancake yang mudah

Tepung self raising tersebut bisa tahan kurang lebih selama satu bulan, jadi anda tidak perlu lagi khawatir atau bingung jika kehabisan tepung self raising saat ingin membuat pancake, karena sekarang anda sudah bisa membuat tepung self raising sendiri dengan menggunakan tepung terigu sebagai bahan pengganti tepung tersebut.

Baca selengkapnya → Cara membuat tepung self raising sendiri

Cara membuat pancake yang mudah dan enak

Pancake merupakan sebuah olahan kue dadar yang berbahan dasar tepung terigu, susu, gula dan telur ayam, kue pancake sangat pas sekali saat dihidangkan di pagi hari untuk sarapan putra-putri anda dirumah.

Enak sewaktu disantap selagi masih hangat dan disajikan dengan segelas susu atau teh hangat, berbagai macam topping bisa digunakan untuk penyajian kue pancake seperti halnya dengan menggunakan madu, susu kental manis, es krim dan berbagai macam topping lainnya.

Selain enak cara pembuatannya pun juga cukup mudah dan praktis, berikut ini cara membuat pancake yang mudah dan enak yang bisa anda coba sendiri dirumah untuk disajikan sebagai sarapan keluarga dirumah.

Kue Pancake dengan siraman madu

Resep membuat pancake mudah dan praktis

Sebelum membuat pancake persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pancake.

Bahan kue pancake

• Tepung self raising 450gram
• Susu UHT 150ml
• Gula pasir 170 gram ( bisa disesuaikan dengan selera )
• Telur ayam 2 butir
• 1 ½ sendok teh baking powder

Cara membuat adonan pancake

• Campur bahan telur, susu, gula pasir dan baking powder ke dalam wadah
• Kocok bahan dengan mixer menggunakan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata dan jangan terlalu lama, karena panas mixer dapat membuat adonan menjadi matang saat di kocok dengan menggunakan mixer
• Masukkan tepung self raising ke dalam adonan, kocok perlahan hingga tercampur merata dan tidak ada benjolan-benjolan tepung
• Diamkan adonan selama kurang lebih 15 hingga 2 menit supaya lebih mengembang
• Panaskan wajan datar atau wajan anti lengket diatas api kecil, oles sedikit mentega
• Tuang adonan sesuai selera
• Tunggu adonan matang dan balik, angkat dan sajikan

Untuk mengetahui adonan pancake sudah matang bisa dengan melihat tepi adonan yang berubah dan muncul lobang-lobang kecil pada bagian atas kue pancake.

Jika kesulitan mendapatkan tepung self raising anda bisa membuat sendiri atau mengganti tepung tersebut dengan menggunakan tepung terigu all purpose.

baca juga :
~ membuat tepung self raising sendiri

Hidangkan kue pancake saat masih hangat dengan aneka topping sesuai selera anda, seperti dengan menyiramkan susu kental manis, dengan keju parut atau dengan disajikan bersama es krim, dijamin putra-putri anda dirumah minta tambah.

Cara membuat pancake yang mudah diatas sangat cocok untuk anda yang ingin membuat kue atau jajanan bagi keluarga dirumah tapi tidak ingin ribet, selain itu pancake juga bisa di kreasikan dengan berbagai macam bahan sesuai dengan selera anda, selamat mencoba.

Baca selengkapnya → Cara membuat pancake yang mudah dan enak